Air Products Home

Oksigen

MAP dalam Industri Daging dan Unggas

MAP adalah pengemasan makanan dengan beberapa modifikasi pada atmosfer biasa. Biasa dikombinasikan dengan suhu rendah, metode ini sangat efektif untuk memperpanjang masa simpan makanan. Gas untuk produk makanan Freshline® Air Products membantu memperpanjang masa simpan produk daging dan unggas, meningkatkan kualitas, dan meminimalkan limbah. Ahli-ahli kami akan membantu Anda memilih campuran gas untuk produk makanan yang tepat, bergantung pada produk dan proses produksi Anda.

Pemilih Interaktif Freshline
MAP Freshline untuk Unggas
MAP Freshline untuk Daging Merah
Teknologi Pengolahan Makanan Freshline untuk Unggas
Ikhtisar MAP
Lembar data MAP

Aplikasi Lain

Informasi Kontak

Nama ProdukDeskripsi/ManfaatUnduhan

Oksigen

Oksigen menyebabkan pembusukan oksidatif terhadap makanan dan dibutuhkan untuk pertumbuhan mikro-organisme aerobik. Pada umumnya oksigen harus dikecualikan dalam MAP, tetapi sering kali oksigen bermanfaat juga jika hadir dalam jumlah terkontrol untuk: mempertahankan kesegaran, warna alami (daging segar), mempertahankan respirasi

Oksigen menyebabkan pembusukan oksidatif terhadap makanan dan dibutuhkan untuk pertumbuhan mikro-organisme aerobik. Pada umumnya oksigen harus dikecualikan dalam MAP, tetapi sering kali oksigen bermanfaat juga jika hadir dalam jumlah terkontrol untuk: mempertahankan kesegaran, warna alami (daging segar), mempertahankan respirasi

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close