Air Products Home

Nitrogen

Pendinginan dan Pembekuan Sisi Luar dalam Industri Makanan

Solusi pembekuan sisi luar dan pendinginan Freshline® dari Air Products membantu Anda membekukan sisi luar produk makanan yang perlu pengirisan, sehingga semua sisi produk didinginkan secara merata. Pakar kami akan membantu Anda menghemat waktu dan limbah produk, melalui pemotongan yang lebih berkualitas dan proses yang lebih cepat.

Aplikasi Lain

Informasi Kontak

Nama ProdukDeskripsi/ManfaatUnduhan

Nitrogen

Karena suhunya yang sangat dingin, nitrogen cair dapat digunakan untuk sistem cryogenic guna membekukan makanan dalam hitungan menit, sebagai ganti dalam hitungan jam sebagaimana yang biasa pada sistem lain. Pembekuan cepat menyebabkan pembentukan kristal es kecil, yang kemudian membantu menjaga kelembapan dan kualitas produk lebih lama.

Karena suhunya yang sangat dingin, nitrogen cair dapat digunakan untuk sistem cryogenic guna membekukan makanan dalam hitungan menit, sebagai ganti dalam hitungan jam sebagaimana yang biasa pada sistem lain. Pembekuan cepat menyebabkan pembentukan kristal es kecil, yang kemudian membantu menjaga kelembapan dan kualitas produk lebih lama.

Peralatan

Crust freezer Freshline® TRS

Freshline TRS freezer adalah sistem kontinu untuk melakukan pembekuan sisi luar pada daging dan produk lain yang memerlukan pengirisan. Freezer ini unik karena menggunakan kelebihan daya, kualitas, dan kecepatan nitrogen, tetapi tidak seperti batch freezer tradisional atau terowongan cryogenic lain, freezer ini dirancang untuk bekerja berdampingan dengan mesin pemotongan kecepatan tinggi dan memiliki sistem kipas khusus.

Freshline TRS freezer adalah sistem kontinu untuk melakukan pembekuan sisi luar pada daging dan produk lain yang memerlukan pengirisan. Freezer ini unik karena menggunakan kelebihan daya, kualitas, dan kecepatan nitrogen, tetapi tidak seperti batch freezer tradisional atau terowongan cryogenic lain, freezer ini dirancang untuk bekerja berdampingan dengan mesin pemotongan kecepatan tinggi dan memiliki sistem kipas khusus.

Konveyor pendinginan Freshline®

Air Products menawarkan pilihan konveyor pendinginan yang didukung oleh keahlian kami dalam memaksimalkan kinerja sistem grinding pelanggan.

Air Products menawarkan pilihan konveyor pendinginan yang didukung oleh keahlian kami dalam memaksimalkan kinerja sistem grinding pelanggan.

Pendingin saus kontinu Freshline®

Pendingin saus kontinu Freshline menggunakan injeksi langsung nitrogen cair untuk pendinginan cepat semua jenis cairan atau semi-cairan, sehingga proses manufaktur Anda berjalan kontinu.

Pendingin saus kontinu Freshline menggunakan injeksi langsung nitrogen cair untuk pendinginan cepat semua jenis cairan atau semi-cairan, sehingga proses manufaktur Anda berjalan kontinu.

Tunnel freezer Freshline® DM

Tunnel freezer Freshline(R) DM dirancang dengan mempertimbangkan fleksibilitas. Dalam lingkungan produksi tepat waktu zaman sekarang, kebutuhan untuk beralih dari pengolahan satu produk ke produk lain menjadikan waktu semakin penting. Dengan freezer dua-mode ini, Anda dapat berganti dengan cepat dari pengolahan produk Individually Quick Frozen (IQF) menjadi produk non-IQF dengan menggunakan freezer yang sama.

Tunnel freezer Freshline(R) DM dirancang dengan mempertimbangkan fleksibilitas. Dalam lingkungan produksi tepat waktu zaman sekarang, kebutuhan untuk beralih dari pengolahan satu produk ke produk lain menjadikan waktu semakin penting. Dengan freezer dua-mode ini, Anda dapat berganti dengan cepat dari pengolahan produk Individually Quick Frozen (IQF) menjadi produk non-IQF dengan menggunakan freezer yang sama.

Tunnel freezer Freshline® QS

Sistem cryogenic quick-start yang unik ini memerlukan investasi modal awal kecil dan terintegrasi dengan cepat dan mudah ke dalam lini produksi Anda yang ada/baru, sehingga memberi Anda solusi yang mudah, sederhana, dan berisiko rendah.

Sistem cryogenic quick-start yang unik ini memerlukan investasi modal awal kecil dan terintegrasi dengan cepat dan mudah ke dalam lini produksi Anda yang ada/baru, sehingga memberi Anda solusi yang mudah, sederhana, dan berisiko rendah.

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close